福来純・ 純米料理酒 1800ｍL

●最高級味醂でお馴染みの白扇酒造より発売です。
●アルコール度数　１４．５％
●原材料=米・米こうじ 使用米品種ひだほまれ９６％
たかやまもち４％ ともに岐阜県産
この純米料理酒「花美蔵」は、地元岐阜県産の好適米
「ひだほまれ」を主原料に手作業で育てた米麹を使い、
蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んだ
ぜいたくな造りの日本酒です。
酵母が長期醗酵によって作り出す自然のアミノ酸で旨味たっぷり、料理のおいしさがいっそう引き立ちます。
この料理酒は酒税法の日本酒ですので、食塩は加えてありません。
もちろん飲んでもおいしくいただけます。
※加塩料理酒について 食塩を加えることによってお酒として
扱われないようにした料理酒で、販売に酒販免許が必要なく、
酒税も対象外となります。原材料や製法、表示なども酒税法上の拘束を受けません。