日本酒 嚆矢 こうし 純米吟醸 無濾過生 1800ml クール便出荷

「嚆矢」 (こうし)とは、矢柄に貫通させた円筒型の鍋を付け放つことで鳴る音が合戦開始の合図になったことから、後に転じて物事の始まりを意味するようになった言葉。
今年9月に収穫された新米を用いて醸した無濾過生原酒で、やや辛口で甘さを抑えた食中酒です。
マスカットやミント、洋ナシを思わせるフレッシュな青々しい香。
軽い甘みと酸、すっきりと透明感のある爽やかな味わいです。

■スペック：日本酒/純米吟醸
■醸造元：矢野酒造株式会社　佐賀県鹿島市大字高津原
■原料米：富山県産山田錦
■精米歩合：60%
■日本酒度：+4
■酸度：1.4
■おすすめの飲み方：冷酒
■アルコール分：14度