日本酒 山本 やまもと 純米吟醸 ドキドキ 720ml

夏向けにリンゴ酸という特定の酸を通常の3倍も生成する特殊な酵母を使用しています。
軽やかで爽快なキレ味がありマスカットのような果実感あふれるお酒です。
アルコール度も低めで夏にぴったりな仕上がり。
ちなみにドキドキは山本社長が夏をイメージした際、思い付いたフレーズで深い意味はないそうです。

■スペック：日本酒/純米吟醸
■醸造元：山本合名会社　秋田県山本郡八峰町
■原料米：美山錦
■精米歩合：55%
■日本酒度：+2
■酸度：2.5
■おすすめの飲み方：冷酒
■アルコール分：15度