関ヶ原 たまり醤油 1.8L 1ケース 6本入り 1800ml 送料無料 北海道 沖縄は送料1000円加算 クール便は800円加算 調味料 醤油 食品 業務用
天下分け目の地「関ケ原」で長年愛されている本格的な「たまり醤油」。料理のプロからも認められた品質を是非、ご家庭でお楽しみ下さい。 特に煮物、焼き物の色、香り付けに最適です。
JAS規格によると、醤油は大きく分けて5種類あり、最も流通量が多いのは濃口醤油の約80%と言われています。その濃口醤油と比べて、うまみは3.3倍、栄養価は5.3倍と濃厚な関ヶ原たまり醤油。独特のまろやかな風味と、鼻から抜ける芳しい香りがさまざまな料理を引き立てます。
さしみ、寿司、ふぐ料理、蒲焼き、焼き鳥、照焼、天ぷらといった日本料理から、中国料理、西洋料理まで用途は幅広く、宮内庁をはじめ、プロの料理人の方々にご愛用いただいております。
そのままはもちろん、料理の仕上げに使用すれば真価を発揮します。長期醸造ならではの深みのある味わいをぜひご堪能ください。
●原材料;脱脂加工大豆、食塩、小麦、甘味料(甘草)、保存料(安息香酸Na)
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