ギャバン GABAN 鷹の爪 ホール 100g 袋 香辛料 スパイス 調味料
非常に辛味(カプサイシン)の強い唐辛子でカレーや韓国料理の辛味を調節する。世界のさまざまな料理に利用、ビタミンCを多く含んでいる。チリペッパー、レッドペッパーも同様。
【英】Cayenne pepper,Red pepper 【仏】Poivre rouge 【伊】Pepe di caienne
[主産地:日本、韓国、アフリカ、インド、中国、インドネシア、パキスタン]
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