包丁 貝印 金寿本鋼 和包丁 刺身包丁 210mm 日本製 関孫六 AK5219 柳刃包丁 キッチンナイフ 魚 やわらかい 裁く お刺身 切る 切れる プレゼント おすすめ

【商品情報】
●鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ、本格刃の和包丁シリーズ。
●伝統の鍛造製法により、強靭な刃体を実現しました。

【刃体】
鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。
鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さがあります。

【刃付】
耐久性と切れ味にこだわりがあります。
熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。

【口金】
堅牢で耐久性の強い「水牛の角」を口金部に使用した、「水牛製口金」です。
※金寿 本鋼 和包丁 菜切り(西型)のみナイロン樹脂となります。

【柄（ハンドル）】
天然木のハンドルには高級感のある水に強い素材を使用し、耐久性を追求しています。

【商品仕様】
●サイズ:448×70×23mm
●重量:213g
●刃渡り:210mm
●材質:刃・合わせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄)/口金・水牛/柄・天然木
●生産国:日本<hr>【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】
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