九雲 くも パン切り包丁両刃 竹ハンドル QUMO クモ ブレッドナイフ パン切りナイフ

世界的に有名な刃物の産地である岐阜県関市で製作しています。
使用している鋼は錆に強く扱い易いステンレスモリブリテン鋼です。
切れ味 サビ難さ 研ぎ易さにとても良いバランスで作りました。
特徴的な竹の柄は耐久性や耐水性の問題で包丁の柄としては使われなかった竹を特殊な加工により塗装では出来ない竹の風合いを残し、竹のデメリットを解消しています。

刃渡り：200mm
全長：315mm
刃幅：25mm
重さ：96g
刃材：モリブデンステンレス（8A）