天鷹 九尾 黄金熟成酒 720ml

商品管理番号：fw983

2022年に発売したアッサンブラージュに続くブレンド酒第2弾。
南部杜氏と下野杜氏のダブル杜氏資格を保有し、現杜氏である大宮杜氏を支える若手蔵人が今回のブレンド比率を配合。
10年以上熟成させた円やかで黄金色の純米大吟醸酒をはじめ、25年以上熟成させた味わい深い吟醸酒など数種類をブレンドし、熟成酒でありながら比較的飲みやすい酒質を目指し造られました。

古酒としては比較的軽めのややすっきりとした口当たりですが、アルコール分の高さによるボリュームも感じられます。
キウイフルーツやいちじくなどのドライフルーツのような甘みと、熟成によるコクと複雑性のある旨味が広がり、甘味を主体とした余韻を長めに楽しめます。

[栃木県]天鷹酒造株式会社

原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
アルコール：19度
日本酒度：+5〜+6
アミノ酸度：2.1

要冷蔵
クール便を推奨致します



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