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「たちかま」とは、北海道産の真鱈白子と塩だけを使用したカマボコです。カマボコといっても、白子を原料としているので、ぷにゅぷにゅしたようなモチモチしたような言葉にするのがむずかしい不思議な食感と、滑らかな舌触りでとても美味です。厳冬の冬が旬の北海道産の白子100%のたちかまです。 |
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ひとつひとつ手づくりなので形はふぞろいですが、ひとつひとつに気持ちを込めて作っております。 非常に弾力がある食品ですので半分から1/4程度にカットし、よく噛んでお召し上がりください。 |