雑穀の種 葉用アマランサス 小袋 ( 野菜の種 )

熱帯アジア原産、ハゲイトウの仲間。葉を食用にする品種です。
＊実を採るタイプではございません
葉は緑色で柔らかい卵円形。


夏の菜類としてビタミンA、C、ミネラルがほうれん草よりも多く、鉄分は2倍も含まれている栄養価の高い植物。おひたし、ゴマ和え、いためのもなど利用範囲が広い。