もち性はだか麦の種 ダイシモチ 1kg

・四国地方で多く栽培されている品種。製粉して使うことも可能。麦ごはんはもちろん、うどんを始めとした麺類、パン、クッキー、ケーキなどの材料にも適する。味噌や焼酎などの醸造、発酵食品の分野でも使われ、様々な可能性を秘めています。・水溶性食物繊維（ベータ）β-グルカンの含有率が高く、精麦白度も高い。・食物繊維が白米の約30倍！