ラ・ペルーシュ カソナード 750g

厳選されたサトウキビから作られる精製されていないブランシュガー。
結晶は、中ザラ糖とグラニュー糖の間の大きさです。
ハチミツやバニラの香りがする豊かな味わいの原料糖で、飲み物に入れるだけでもその風味を楽しんでいただけます。
クレームブリュレの表面に振って焼いてパリパリに仕上げたり、焼き菓子生地に入れてサクサクの食感を与えたり、製菓材料としてもお使いいただけます。
果物と合わせることにより果物の味をさらに際立たせる特徴も持っています。