ケンコー 業務用 フルネスマヨネーズ 1kg

『fullness』は、甘味と旨味、塩味のバランスを整えたマヨネーズ風味で、満足感のある濃いめの味わいが特長です。
かけるだけでなく、サラダや和え物等に混ぜ合わせても離水が少なく、状態が良く仕上がります。
また、機能性として焼成耐性と電子レンジ加熱の耐性を付与。
焼成後もきれいに焼き残るのでパンメニューで活躍します。
電子レンジ加熱後でも、状態変化が少ないのでお弁当の具材にかけることも可能です。
さらに当商品は、当社マヨネーズ比でカロリーを30%カットしました。
幅広い用途で使用できるため、ベーカリーやCVS、また、居酒屋、食堂等の外食業態にもおすすめです。


内容量：1kg
原材料：食用植物油脂、醸造酢、卵黄、食塩、砂糖、香辛料／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料(アミノ酸等）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
賞味期限：製造日+120日
保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存