辛のニラ醤油 大分産 韮 を使用 唐辛子の辛さが美味しい 栄養豊富 ニラパワー にらの茎と葉の歯ごたえが美味しい ご飯 卵かけご飯 豆腐 納豆 人気 話題 おすすめ

大分産のニラをたっぷり使って唐辛子と合わせたニラ醤油
辛のニラ醤油　170g です。

ニラが大好きすぎて作ってしまったニラ醤油。
韮の茎の歯ごたえと葉部分の歯ごたえが
見事に混ざり合い、さらに唐辛子を足すことで 味、食感と共にピリ辛具合が絶妙なおいしさ。

何かニラを使った商品が出来ないかと考えていた時
にら農家さんが、丹精込めて作った韮を
破棄する事が多々ある事を知り、
通常、処理に手間のかかる茎の部分の有効活用も考え、
ニラ農家さんたちとみんなで考えてつくった
辛のニラ醤油。

大分はニラの生産量も多く、
また、醤油の生産でも知られています。
ニラ農家さんと地元の醤油を掛け合わせ生まれた韮醤油は
まさにみんなで作った辛のニラ醤油。

ニンニクと並び、スタミナが付く食材としても有名なニラ。
特にβ-カロチンが100g当たり3500マイクログラムとかなり豊富。
また、ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、リン、鉄、葉酸など
各種の栄養素に富んだ野菜です。

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