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大分産のニラと大分産醤油を使ったニラ醤油
必然のニラ醤油　170g です。

ニラが大好きすぎて作ってしまったニラ醤油。
韮の茎の歯ごたえが心地よく味、食感共に絶妙なおいしさ。

通常、ニラの茎の部分は処理の手間もあり捨てられてしまう事が多い部分。
もったいない。と考えていた時にこの茎の部分を使った必然のニラ醤油が生まれました。

大分はニラの生産量も多く、また、醤油の生産でも知られています。
その二つを掛け合わせ生まれた韮醤油はまさに必然です。

ニンニクと並び、スタミナが付く食材としても有名なニラ。
特にβ-カロチンが100g当たり3500マイクログラムとかなり豊富。
また、ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、リン、鉄、葉酸など各種の栄養素に富んだ野菜です。
もっと気軽にいろんな料理に韮を使ってみてください。

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