グリーンカレー タイカレー の素 50g×2個セット ペースト 無添加 簡単 本場の 本格派レストラン 着色料 保存料 化学調味料 不使用

本場タイの味が簡単、手軽に誰でもできる。
ナムジャイ タイ料理ペースト

グリーンカレー　です。

タイカレーの定番と言えるグリーンカレー
ココナッツミルクの甘味とスパイシーな辛さが
絶妙なおいしさです。

レシピ通りに作っても、お好きな材料でアレンジカレーも
このペーストを使えば本場の味に仕上がります。

また、ペースト状なので
アイディア次第でいろんな料理にも。

ナムジャイ　料理ペーストは
タイでは90年の歴史を誇り、タイ全土で人気のペーストです。
化学調味料、保存料、人工着色料は一切使用しておらず
タイだけでなく、世界中で販売されています。

【原材料】
青唐辛子、にんにく、レモングラス、小玉ねぎ、食塩、ガランガル、
シュリンプペースト（小エビ、海水塩）、こぶみかん、
香辛料（クミンパウダー、コリアンダーパウダー）

内容量（約）：50g
賞味期限：製造日から2年
保存方法：直射日光を避け冷暗所に保存してください。
原産国：タイ

化学調味料、保存料、人工着色料不使用
【ご注意】
・本製品はエビ、落花生、大豆を使用する工場で作られています。
・開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
・通常の日本のカレーより辛めです。お好みに合わせてペーストの量を加減してご使用ください。
・お好みに合わせてナンプラーや砂糖の量を加減してください。

【調理例】
調理の一例です。
お好みにより辛さや具材を調節してください。

鶏肉のグリーンカレー  材料（4人分）
グリーンカレーペースト	50ｇ
鶏もも肉	1枚（200ｇ程度）
茄子	2本
たけのこ（水煮）	100ｇ
ココナッツミルク	400ｍｌ
水	300ｍｌ
こぶみかんの葉	12枚
バジルの葉（あればホーリーバジル）	適量
唐辛子	2本
ナムプラー	大さじ2
砂糖	大さじｊ1
油	小さじ

作り方

1、 鶏もも肉は一口大に切る。茄子は皮をむいて乱切りにしたら水に放してアク抜きをする。
こぶみかんの葉は手でちぎる。唐辛子は小口切りにする。
2、 フライパンに油を薄く熱し、グリーンカレーペーストを軽く炒めたら、
ココナッツミルクを加えてよく混ぜ合わせ、油と香りが出るまで煮詰めて
鶏もも肉、茄子、たけのこを加える。
3、 ナムプラーと砂糖で味を調えたら、水を加えて煮詰め、
こぶみかんの葉、バジルの葉、唐辛子を加えて全体をさっくりと混ぜて火を止める。