猟師工房の「お試しセット」として人気の3種を店頭価格よりお安く!!
更に送料無料 でお届けします!!
【猪フランク】
厳選した猪肉を使用し必要な添加物をできる限り控え、熟成に時間をかけて作り上げました。
1本なんと80gのフランクフルトは食べ応え抜群でビールとの相性もバッチリ!噛めば肉汁がジュワッと口の中に広がる猪フランク。
猟師工房定番人気商品です!一度ボイルをして表面をサッと炙って頂くとより美味しく召し上がって頂けます!
原材料 | 【猪フランク】猪肉、豚脂肪、乳たん白、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分を含む) |
【鹿肉カルビ丼の素】
鹿のモモ肉をカルビのタレに漬け込みました。サッと炒めて丼にぶっかければ「鹿のカルビ丼」の完成!
一口食べれば次から次へとパクパク口へかき込みたくなります!柔らかくて凄く食べやすいので大人から子供まで大人気の商品です!!
お好みでネギを乗せてどうぞ♪
原材料 | 【鹿肉カルビ丼の素】鹿肉、醤油(国内製造)、砂糖、水飴、おろしにんにく、植物油、香辛料、いりごま、豆板醤、たまねぎエキス、濃縮レモン果汁、にんにくエキス、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦、ごま、大豆を含む) |
【鹿コロッケ】
ホックホクのじゃがいもに、鹿肉を16%も入っているので満足度高いです!
※通常のコロッケは5%〜10%程と言われています。
ソースをかけても、そのままでも美味しく召し上がって頂ける様に、あえてシンプルな塩・コショウのあっさりとした味付けにしています。
だから飽きることなく、おかずの一品に、おやつにとパクパク楽しんで頂けますよ。
冷凍のまま4〜5分油で揚げるだけ♪ すぐに一品ジビエ料理が完成します!
原材料 | 【鹿コロッケ】じゃがいも(国産)、鹿肉、玉ねぎ、乾燥マッシュポテト、砂糖、食塩、ブラックペッパー、衣(パン粉、小麦粉、でん粉)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) |
猟師工房ドライブインでは徹底的な衛生管理の下、安心安全なジビエの生産にこだわっています。
他のお店とは違う「猟師工房らしさ」を提供したいと考え、
「ジビエ感を強くしない」「口に入れた後に微かに感じる風味」を重視しています。
ジビエを美味しく食べる為には「血抜き」が非常に重要になってきます。
猟師工房のジビエは熟練猟師がしっかりと血抜きを行い、
その後すぐに衛生的な処理施設へ運び解体を行います。
その為ジビエ感の強くない「食べやすさ」を実現した商品となっています。
「どなたでも食べやすいジビエ」をコンセプトに日々一つ一つ丁寧に生産を行っています。
是非一度猟師工房ジビエをご賞味下さい♪