モンテベッロ (スピガドーロ ) イタリアン・リーゾ・カルナローリ 1kg 12袋 1ケース

調理してもアルデンテの状態を長時間持続。イタリアの高級レストランを中心に「リゾットに最適な米」として高い評価を得ているカルナローリ米をイタリアから輸入して日本で精米しました。（国内加工）

カルナローリ種
お米の最大産地であるイタリア・ピエモンテ州ヴェルチェッリは高品質なお米を産出することで有名です。イタリアでも最高品質として人気の高いカルナローリ種は、香りが豊かで煮崩れしにくく、程よい粘り気がありリゾットに最適です。表面には火が通りやすく、中心には芯が残り（アルデンテ）、本格的なイタリアン・リゾットをお楽しみいただけます。
調理時間は16〜20分程度。野菜、魚介類、お肉、チーズ、フルーツなど手近な材料を加えていろいろなリゾットをお楽しみください。