カプート ティーポ・ウノ 5kg 2袋 CAPUTO パン お菓子作り ピザ ドルチェ 小麦粉 業務用

長年小麦粉を扱うカプート社の経験から誕生したティーポ・ウノ。選び抜かれた小麦に食物繊維が豊富な胚芽や外皮を多く含み、古き良きイタリアの味です。長時間の発酵も可能です。パン、ピッツァ、ドルチェなど、幅広くお使いいただけます。ティーポ・ウノ 100％の生地はもちろん、他のお好みのカプート小麦粉と約20% 〜 30％の割合で混ぜても美味しく仕上がります。ティーポ・ウノ粉は 00 粉よりしっかりした小麦の風味が感じられます。