カプートヌーヴォラ 25kg CAPUTO ピザ小麦粉業務用

18,916

ふんわりとした高いコルニチョーネのピッツァやピッツァ・アル・ターリオ(切り売りピッツァ)などのコンテンポラリー・ピッ
ツァ向けにカプート社が開発した新しい粉です。
イタリア語で”雲”を意味するNuvolaは雲のように水分と空気を多く含む、ふわふわの軽い生地に仕上がります。

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