サライ 2021年 ５月号
999
サライ ５月号
特別価格1000円（税込）
発売日2021/4/8
特別価格1000円（税込）
発売日2021/4/8
サライ ５月号
特別価格1000円（税込）
発売日2021/4/8
判型Ａ４変
JAN4910142110511
シニア世代の「人生」と「暮らし」を究める
知識も経験も豊かなシニア世代にとって、人生に必要なのはホンモノと正統のみ。旅、美味、芸術、文化、道具など、あらゆる分野でホンモノと正統を取り上げ、人生（LIFE）を豊かに、暮らし（life）を愉しくする月刊誌です。
〈 目次 〉
・ 「食パンが日本で愛されるようになったのは、この柔らかさが理由かもしれません」
解説 近藤敦志さん（エコール辻 東京 製パン教授・５６歳）
・ 国産小麦／全粒粉
・ 米粉／天然酵母
・ 保存とトーストのコツ
・ 最新トースター案内
・ ちょっと贅沢なアレンジトースト
・ 要のバター
・ 甘い「おとも」
・ 辛い「おとも」
・ 名店に学ぶ 至福の食パン調理法
オークラ東京 フレンチトースト／ｃａｆｅ 紅鹿舎／珈琲館 紅鹿舎 ピザトースト
・ ＫＵＫＵＬＩ 東京都／パナデリア・シエスタ 神奈川県
・ ブーランジェリーコロン 北海道／ソーケシュ製パン×トモエコーヒー 北海道
薪窯パン 麦家 宮城県／一歩ベーカリー 長野県
・ 池田温泉パン たち川 岐阜県／メサベルテ 京都府／パピオ 大阪府／泉北堂 大阪府
・ ［巻頭言］古から日本人は生活に花を取り入れてきた
解説 宮崎良文さん（医学博士・６７歳）
・ ［実践］「花のある暮らし」術 基礎編
指導 平井かずみさん（フラワースタイリスト・４９歳）
まずは一輪、挿してみる
・ 「３つの法則」で賑やかに飾る
・ 「花のある暮らし」術 応用編
生活の空間に花を添える
・ ［花図鑑］飾りたい旬の花２４
解説 磯村信夫さん（日本花き振興協議会会長・７１歳）
・ ［買い方］行きつけの店を見つける
青山フラワーマーケット／レ ミルフォイユ ドゥ リベルテ／日比谷花壇「ハナノヒ」
・ ［お取り寄せ］インターネットで花を買う 4.91021E+12・ ［特別寄稿］
もう一つの聖徳太子像 五木寛之
・ ［人となりに迫る］
聖徳太子とは如何なる人物だったのか
・ 今こそ学ぶべき、太子の教えとは何か
・ ［所縁の寺を歩く］
飛鳥文化と太子の精華を今に伝える法隆寺
案内人 田邉征夫さん（元興寺文化財研究所長・７６歳）
・ 聖徳太子の威光をたたえる、東院伽藍
・ ［展覧会見所案内］
聖徳太子１４００年遠忌記念 特別展「聖徳太子と法隆寺」
太子と法隆寺に所縁の名品が一堂に
・ 祐成陽子（祐成陽子クッキングアートセミナー校長・８２歳）
・ サライ謹製「御朱印帳」
・ 「御朱印帳」のご案内
・ 名車を「き」く 石川真禧照
三菱／エクリプスクロス
・ リンボウ先生のおとこの買いもの
ロシア的なる
・ 詩歌の品格 藤原正彦
櫻／さくら
・ 日本美術そもそも講義 山下裕二
北斎
・ サライ名画館 川本三郎・選
『愛妻記』（昭和３４年）
・ ＢＯＯＫレビュー
名著・名作を繙く 今月のテーマ「江戸」
・ 巷のにほん語 金田一秀穂
言霊
・ ＣＤレビュー
忘れられないこの一枚
五味太郎（絵本作家・７５歳）
今月の推薦盤 林田直樹
・ 駱駝倶楽部／アンケート
・ ことばの知恵の輪
難航 十字語判断
・ 半島をゆく
安部龍太郎・北村さゆり・藤田達生
江戸前島編 その（５） 水の都を川船でゆく
・ サライの眼
ＰｏｗｅｒＳｈｏｔ ＺＯＯＭ／キヤノン
リュックサック／ブラックダイヤモンド
・ 特上道具本舗
らくだ屋通信販売部
・ 定番・朝めし自慢
黒岩 徹（俳優・６０歳）
・ 奇想転画異 五木寛之
「本音」と「建て前」について
・ 月刊つしま おぷうのきょうだい
見知らぬ訪問者
・ インフォメーション
・ 展覧会情報
・ 定期購読のご案内
・ 次号予告
・ ●「サライ美術館」は休載します。
特別価格1000円（税込）
発売日2021/4/8
判型Ａ４変
JAN4910142110511
シニア世代の「人生」と「暮らし」を究める
知識も経験も豊かなシニア世代にとって、人生に必要なのはホンモノと正統のみ。旅、美味、芸術、文化、道具など、あらゆる分野でホンモノと正統を取り上げ、人生（LIFE）を豊かに、暮らし（life）を愉しくする月刊誌です。
〈 目次 〉
・ 「食パンが日本で愛されるようになったのは、この柔らかさが理由かもしれません」
解説 近藤敦志さん（エコール辻 東京 製パン教授・５６歳）
・ 国産小麦／全粒粉
・ 米粉／天然酵母
・ 保存とトーストのコツ
・ 最新トースター案内
・ ちょっと贅沢なアレンジトースト
・ 要のバター
・ 甘い「おとも」
・ 辛い「おとも」
・ 名店に学ぶ 至福の食パン調理法
オークラ東京 フレンチトースト／ｃａｆｅ 紅鹿舎／珈琲館 紅鹿舎 ピザトースト
・ ＫＵＫＵＬＩ 東京都／パナデリア・シエスタ 神奈川県
・ ブーランジェリーコロン 北海道／ソーケシュ製パン×トモエコーヒー 北海道
薪窯パン 麦家 宮城県／一歩ベーカリー 長野県
・ 池田温泉パン たち川 岐阜県／メサベルテ 京都府／パピオ 大阪府／泉北堂 大阪府
・ ［巻頭言］古から日本人は生活に花を取り入れてきた
解説 宮崎良文さん（医学博士・６７歳）
・ ［実践］「花のある暮らし」術 基礎編
指導 平井かずみさん（フラワースタイリスト・４９歳）
まずは一輪、挿してみる
・ 「３つの法則」で賑やかに飾る
・ 「花のある暮らし」術 応用編
生活の空間に花を添える
・ ［花図鑑］飾りたい旬の花２４
解説 磯村信夫さん（日本花き振興協議会会長・７１歳）
・ ［買い方］行きつけの店を見つける
青山フラワーマーケット／レ ミルフォイユ ドゥ リベルテ／日比谷花壇「ハナノヒ」
・ ［お取り寄せ］インターネットで花を買う 4.91021E+12・ ［特別寄稿］
もう一つの聖徳太子像 五木寛之
・ ［人となりに迫る］
聖徳太子とは如何なる人物だったのか
・ 今こそ学ぶべき、太子の教えとは何か
・ ［所縁の寺を歩く］
飛鳥文化と太子の精華を今に伝える法隆寺
案内人 田邉征夫さん（元興寺文化財研究所長・７６歳）
・ 聖徳太子の威光をたたえる、東院伽藍
・ ［展覧会見所案内］
聖徳太子１４００年遠忌記念 特別展「聖徳太子と法隆寺」
太子と法隆寺に所縁の名品が一堂に
・ 祐成陽子（祐成陽子クッキングアートセミナー校長・８２歳）
・ サライ謹製「御朱印帳」
・ 「御朱印帳」のご案内
・ 名車を「き」く 石川真禧照
三菱／エクリプスクロス
・ リンボウ先生のおとこの買いもの
ロシア的なる
・ 詩歌の品格 藤原正彦
櫻／さくら
・ 日本美術そもそも講義 山下裕二
北斎
・ サライ名画館 川本三郎・選
『愛妻記』（昭和３４年）
・ ＢＯＯＫレビュー
名著・名作を繙く 今月のテーマ「江戸」
・ 巷のにほん語 金田一秀穂
言霊
・ ＣＤレビュー
忘れられないこの一枚
五味太郎（絵本作家・７５歳）
今月の推薦盤 林田直樹
・ 駱駝倶楽部／アンケート
・ ことばの知恵の輪
難航 十字語判断
・ 半島をゆく
安部龍太郎・北村さゆり・藤田達生
江戸前島編 その（５） 水の都を川船でゆく
・ サライの眼
ＰｏｗｅｒＳｈｏｔ ＺＯＯＭ／キヤノン
リュックサック／ブラックダイヤモンド
・ 特上道具本舗
らくだ屋通信販売部
・ 定番・朝めし自慢
黒岩 徹（俳優・６０歳）
・ 奇想転画異 五木寛之
「本音」と「建て前」について
・ 月刊つしま おぷうのきょうだい
見知らぬ訪問者
・ インフォメーション
・ 展覧会情報
・ 定期購読のご案内
・ 次号予告
・ ●「サライ美術館」は休載します。