ＮＨＫまる得マガジン 手作りドレッシングなら 毎日が極上サラダ
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手作りドレッシングなら 毎日が極上サラダ
商品紹介
シンプルなサラダが、自慢のメニューに。手作りドレッシングの力、お試しあれ！
紹介するレシピは、すべて食材2品程度のシンプルなサラダと、バリエーション豊かなドレッシング。
酢の爽やかさやオイルの風味のよさが楽しめるのは、手作りならでは。
身近な穀物酢やサラダ油、オリーブオイルはもちろん、フルーティーなりんご酢やコクのあるバルサミコ酢、健康志向の人に人気の亜麻仁油など、それぞれの酢や油の特長を生かしたレシピが満載。
持ち寄りパーティーなどでも自慢できるサラダを、手軽に作りたい人におすすめの一冊。「ドレッシング使いこなしメモ」で、掲載サラダ以外への活用もご紹介。
手作りドレッシングなら 毎日が極上サラダ
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シンプルなサラダが、自慢のメニューに。手作りドレッシングの力、お試しあれ！
紹介するレシピは、すべて食材2品程度のシンプルなサラダと、バリエーション豊かなドレッシング。
酢の爽やかさやオイルの風味のよさが楽しめるのは、手作りならでは。
身近な穀物酢やサラダ油、オリーブオイルはもちろん、フルーティーなりんご酢やコクのあるバルサミコ酢、健康志向の人に人気の亜麻仁油など、それぞれの酢や油の特長を生かしたレシピが満載。
持ち寄りパーティーなどでも自慢できるサラダを、手軽に作りたい人におすすめの一冊。「ドレッシング使いこなしメモ」で、掲載サラダ以外への活用もご紹介。
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シンプルなサラダが、自慢のメニューに。手作りドレッシングの力、お試しあれ！
紹介するレシピは、すべて食材2品程度のシンプルなサラダと、バリエーション豊かなドレッシング。
酢の爽やかさやオイルの風味のよさが楽しめるのは、手作りならでは。
身近な穀物酢やサラダ油、オリーブオイルはもちろん、フルーティーなりんご酢やコクのあるバルサミコ酢、健康志向の人に人気の亜麻仁油など、それぞれの酢や油の特長を生かしたレシピが満載。
持ち寄りパーティーなどでも自慢できるサラダを、手軽に作りたい人におすすめの一冊。「ドレッシング使いこなしメモ」で、掲載サラダ以外への活用もご紹介。
放送情報
講師情報
神成 マサヨ 講師
管理栄養士、フードプランナー。城西大学大学院薬学研究科医療栄養学専攻修了。製薬会社での薬理研究を経て食の道へ。ケータリング事業、スーパーマーケットやコンビニエンスストアのメニュー開発、食関連イベントの運営に携わる。Eテレ「趣味どきっ！ わたしの夜時間」（2017年）、情報誌、動画配信サービス、調理器具メーカーホームページなど、管理栄養士として様々なメディアへのレシピ提供も行う。現在は食育やスポーツ栄養など、健康サポート事業へも活躍の場を広げている。
商品情報
発売日 2020年8月25日
価格 定価：628円（本体571円）
判型 Ｂ５判
ページ数 72ページ
雑誌コード 6827296
Cコード C9477(家事)
ISBN 978-4-14-827296-3
刊行頻度 不定期刊
NHK テキスト