小倉ファーム 茨城 霞ヶ浦 レンコン 泥付き ５kg 産地直送 送料無料 ギフト 贈り物 お中元 お歳暮

茨城県のれんこんは作付面積、出荷量ともに全国トップで、全国（出荷量）の約５0％は茨城産が占めており、東京の市場に限ると９０％以上のシェアーを誇り、そのほとんどが霞ヶ浦周辺で生産されています。霞ヶ浦沿岸は低湿地帯が多く、あしなどの野草が堆積して土壌が肥え(泥炭性埴土)、冬でも降雪の少ない温暖な気候が、れんこん栽培にあっています。茨城産れんこんはふっくらしているのが特徴です。・れんこんの主成分は糖質で、でんぷんや粘り気の成分が特有の歯ざわりを持たせています。・風邪の予防や美肌にビタミンＣが豊富です。ビタミンＣは熱に弱いのですが、れんこんはでんぷん質が多いために、加熱しても相当量のビタミンＣが残ります。ビタミンＣは疲労回復に効果があり、細胞どうしをつなげるコラーゲンを生成して、血管や粘膜を丈夫にし、肌にはりを与えたり、ウィルスの核酸を破壊して風邪をひきにくくする作用があるとされています。・ミネラルが豊富カリウムや鉄、銅、亜鉛を多く含みます。・便秘解消に不溶性の食物繊維が多く、腸の働きを活発にして便秘解消によいです。また、血圧を正常に保つ効果も知られています。・消炎・止血にれんこんの切り口が茶色く変色するのはポリフェノールの一種タンニンが含まれているためです。このタンニンは粘膜を守るとともに、消炎止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰になった時、下血や喀血を止める効果があるとされています。