そば粉 三番粉 500g 北海道 深川市多度志産 国産 蕎麦粉 石臼挽き やぶ粉 挽きぐるみ そばがき ガレット そば湯 グルテンフリー 送料無料メール便配送
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【北海道深川市多度志産そば粉】 北海道の内陸部に位置する深川市多度志地区は、 豊かな自然に囲まれた農業地帯です。 三方を山に囲まれた盆地となっており、 寒暖差の大きな気候によって旨味や栄養素がぎゅっと 濃縮された美味しい農作物が育てられています。 そんな深川市多度志で育てられた質の良い蕎麦の実を 使用したそば粉です。 全国２位の収穫量を誇る北海道深川市の蕎麦を是非一度 ご賞味ください。
【山蕎麦とは】 「山蕎麦」は、水はけの良い傾斜地で育てられ、 品質・風味ともに安定していることが特長です。 転作で生産される蕎麦とは違い、蕎麦だけを目的に 生産されています。 過酷な環境で育ち、実がしまった深川市多度志の そば粉で蕎麦打ちをお試しください。
【三番粉とは】そば粉は内側から順に内層(一番粉)中層(二番粉)外層(三番粉)と呼ばれています。この商品は三番粉のみを使用したそば粉となります。
【三番粉の特長】香りが強く歯応えが良いので、『そばがき』や『ガレット』にも最適です。田舎風蕎麦に打つことができますが、蕎麦打ちをする際は繋がりにくいため、繋ぎ粉と５：５で打つことをオススメします。
【山蕎麦とは】 「山蕎麦」は、水はけの良い傾斜地で育てられ、 品質・風味ともに安定していることが特長です。 転作で生産される蕎麦とは違い、蕎麦だけを目的に 生産されています。 過酷な環境で育ち、実がしまった深川市多度志の そば粉で蕎麦打ちをお試しください。
【三番粉とは】そば粉は内側から順に内層(一番粉)中層(二番粉)外層(三番粉)と呼ばれています。この商品は三番粉のみを使用したそば粉となります。
【三番粉の特長】香りが強く歯応えが良いので、『そばがき』や『ガレット』にも最適です。田舎風蕎麦に打つことができますが、蕎麦打ちをする際は繋がりにくいため、繋ぎ粉と５：５で打つことをオススメします。
【風味を逃さない石臼挽き製粉】 高速で回転する機械の摩擦熱により風味が飛んでしまう ロール挽きではなく、比較的摩擦熱の発生しにくい 石臼挽きで製粉することで、風味たっぷりのそば粉に 仕上げております。 【プロ御用達 創業20年のそば粉専門店です】 創業20年のそば粉専門店が一般販売を始めました。 そば処 寿司処 北海道の有名専門店に卸しているそば粉です。 そば粉だけを製粉している工房のこだわりが 詰まった「そば粉」を是非一度ご賞味いただければ「違い」がわかります。【手打ちそばの作り方プレゼント】写真を載せてわかりやすく説明したパンフレットを同封して発送いたします。自分で打った蕎麦を味わう楽しみと親しい人に蕎麦を振る舞う喜び自分も周りの人も笑顔になる、蕎麦打ちにはそんな「幸せ」があります。風味が強いと評価をいただく多度志山蕎麦『そば粉』で蕎麦打ちをお楽しみください！そば粉 500g 北海道 深川市多度志産 国産 三番粉 やぶ粉 蕎麦粉 高級そば粉 挽きぐるみ 石臼挽き 風味豊か そば打ち 手打ち蕎麦 手打ちそば 10割そば 風味豊か そばがき ガレット そば湯 グルテンフリー 保存料無添加 北海道産 ダイエットフード スーパーフード レジスタントプロテイン ルチン 山蕎麦 2023年新そば