そば粉セット 500g+100g 二八そば粉と打ち粉のセット商品 北海道 深川市多度志産 山蕎麦 二八そば粉 石臼挽き 手打ち蕎麦 送料無料メール便配送

【二八そば粉】内二八と呼ばれる計量をしています。【500gの場合＝小麦粉100g：そば粉400g】小麦粉は北海道産「春のいぶき」100%です。小麦粉(繋ぎ粉)は中力粉以上を使用するのが一般的ですが、当商品の繋ぎ粉は強力粉を使用しています。そば粉と繋ぎ粉が混ざった状態になっているので、計量して混ぜる手間がありません。【打ち粉】蕎麦の芯の部分から取ったそば粉を100%使用した打ち粉です。澱粉粉は一切使用していません。蕎麦打ちの際に、そば粉に付いて邪魔をすることがないと評価をいただいています。【そば用繋ぎ粉】そば粉専門店で使用する繋ぎ粉は、一般的に使用する中力粉ではなく強力粉を使用しています。【北海道産春のいぶき】一般には出回ることが少ない『春のいぶき』を使用しています。 【プロ御用達 創業20年のそば粉専門店です】 創業20年のそば粉専門店が一般販売を始めました。 そば処 寿司処 北海道の有名専門店に卸しているそば粉です。 そば粉だけを製粉している工房のこだわりが 詰まった「そば粉」を是非一度ご賞味いただければ「違い」がわかります。【手打ちそばの作り方プレゼント】写真を載せてわかりやすく説明したパンフレットを同封して発送いたします。【風味を逃さない石臼挽き製粉】 高速で回転する機械の摩擦熱により風味が飛んでしまう ロール挽きではなく、比較的摩擦熱の発生しにくい 石臼挽きで製粉することで、風味たっぷりのそば粉に 仕上げております。自分で打った蕎麦を味わう楽しみと親しい人に蕎麦を振る舞う喜び自分も周りの人も笑顔になる、蕎麦打ちにはそんな「幸せ」があります。風味が強いと評価をいただく多度志山蕎麦『そば粉』で蕎麦打ちをお楽しみください！そば粉 500g 北海道 深川市多度志産 国産 蕎麦粉 高級そば粉 挽きぐるみ 石臼挽き 風味豊か そば打ち 手打ち蕎麦 手打ちそば 風味豊か そばがき ガレット そば湯 保存料無添加 北海道産 ダイエットフード スーパーフード レジスタントプロテイン ルチン 山蕎麦 2023年新そば