山只華陶苑 / すり鉢 JUJU mortier 5寸寛政6年創業、岐阜県の老舗すり鉢屋「山只華陶苑」。 9年かけて完成させた美しい波紋模様は擦っている最中に材料が上に逃げる事なくキメ細やかに擦りあげます。離乳食を作るのにも最適なので、出産祝いとしてもおすすめです。
完成まで9年を要した美しい櫛目顧客から「左利き用のすり鉢を作ってほしい」と頼まれたことがきっかけとなり、力を入れずスムーズにすれる「波紋櫛目」を開発。
あらゆる試作を重ね、左右どちらの方向に回してもしっかりとくし目に当たり、さらに見た目にも美しいバランスを追求し続け、実に9年の歳月をかけて完成したオリジナルのすり鉢です。
鮮やかなカラーが道具を器に変える。すり鉢とは思えない豊富なカラー。そのまま食卓に出せる器です。
細かな胡麻も外に逃がさす擦る。波紋擦目は左右均等に擦れるだけではなく、擦っている最中に食材が上に逃げる事無くきめ細やかに擦りあげます。小さな胡麻もスムーズに擦れるすり鉢です。

左から:4寸 / 5寸 / 6寸
【5寸】ご家族3〜4人分のタレやソース作りに、または和え物などを器のまま食卓へお出しいただくのに最適なサイズ。
擦ったものをそのままかけるのに便利な口付。ふんわりと擦りあげたとろろやソースなども、口付なので直接食材へかけられます。
山只華陶苑 / ヤマタダカトウエン美濃焼の産地・岐阜県多治見市にて、1794年(寛永6年)の創業以来、すり鉢やおろし皿などを作り続けている「藤兵衛窯 山只華陶苑(とうべいがま やまただかとうえん)」。
"青土(あおと)"という、地元の鉱山で採掘される粘り気のある土と、同じく地元の素材から作る釉薬を使うのが代々伝わる昔ながらの製法。モダンアートの造形作家としても活躍する、7代目の加藤智也氏により作陶されています。
COLOR
Detail
| 商品説明 |
寛政6年創業、岐阜県の老舗すり鉢屋「山只華陶苑」。 9年かけて完成させた美しい波紋模様は擦っている最中に材料が上に逃げる事なくキメ細やかに擦りあげます。 離乳食を作るのにも最適なので、出産祝いとしてもおすすめです。
顧客から「左利き用のすり鉢を作ってほしい」と頼まれたことがきっかけとなり、力を入れずスムーズにすれる「波紋櫛目」を開発。左右どちらの方向に回してもしっかりとくし目に当たり、見た目にも美しいバランスを追求し続け、実に9年の歳月をかけて完成したオリジナルのすり鉢です。 |
| 商品情報 |
| 商品名 | すり鉢 5寸 JUJU mortier |
| ブランド | 山只華陶苑(やまただかとうえん) |
| 生産地 | 岐阜県 |
| サイズ | 約φ13.5×H7cm ※手作業で製作しているため、サイズに若干の誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。 |
| 重さ | 約410g |
| カラー | レッド/オレンジ/イエロー/うす緑/グリン/アズール/ワラ灰 |
| 材質 | 陶器 |
| 一般名称 | すりバチ/すり鉢 おしゃれ/すり鉢 日本製/すり鉢 スパイス/すり鉢 深型/すり鉢 日本製/左利き用 |
| 備考 | 化粧箱:× 電子レンジ:× オーブン:× 食器洗浄機:× 食器乾燥機:× |
| 関連商品 | すり鉢 3寸 / すり鉢 4寸 / すり鉢 6寸 |
| お使いの前に |
1. すり鉢とすりこぎを水につけ、湿った状態にします。 2. すりこぎがすり面全体に当たるよう右回り・左回りにゴリゴリ擂ります。 3. 櫛目と櫛目の間に出来ている、櫛目の合わせの弱い部分がとれましたら終了です。 |
| すり鉢の洗い方 |
・水洗いをし、よく乾かして保管して下さい。 ・食洗器は擦り目を傷める恐れがあるので、ご使用はお控え下さい。。 |
| よく利用されるシーン |
内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル
|