麹屋の塩〓セット 麹屋がつくった麹調味料／健康志向・かんたん調理／岩手県八幡平 (塩麹＆玄米塩麹セット)

塩麹は麹の持つ力を十分に引き出した酵素力の強い塩麹です。 酵素の働きが食材の旨みを優しく引き出してくれます。 漬物のつけ床、料理の味付けにも塩の代わりとしても利用いただけます。
玄米塩〓は酵素が生きた塩麹に玄米の栄養素が加わりました 白米の倍以上の食物繊維、ビタミン、ミネラルをはじめとした 栄養素が豊富である玄米を塩麹にして新登場
食品・飲料・お酒/調味料・食用油・ドレッシング/塩麹