被災時でも、いつも食べているご飯を食べたいという声のもとに作られた長期保存非常食です。これほど美味しい食品の長期保存の秘密は、新技術のUAA(ウルトラアンチエイジング)製法にあります。
UAA製法とは、原材料を下処理し、調理した食材をバリヤー性のある4層パウチ袋に入れ、一旦空気を排出し、新たに不活性ガスを充填して密封。酸素と光を遮断し、コンピューター制御による多段階の昇温、下温殺菌方法(システム)で長期保存を可能とした製法による食品です。
全ての商品がアルミを破ってすぐに食べられます。どうしてもお湯が用意できないとき、冷たいままでも美味しく食べられます。また、レトルト食品と違い、独特のにおいなどもありません。
名称 | ポークカレー |
原材料名 | カレールー(小麦粉、パーム油、砂糖、食塩、カレー粉、ビーフエキス、醤油、 にんにく、香辛料)、果実・野菜(りんご、にんじん、たまねぎ、にんにく、しょうが)、 豚肉(千葉県産)、香辛料、トマトケチャップ、牛脂、醤油、カラメル色素、 調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦、大豆、牛肉、豚肉、りんごを含む) |
殺菌方法 | 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 |
内容量 | 200g(1人前) |
賞味期限 | 製造から5年 |
保存方法 | 直射日光を避け冷暗所で保存 |
エネルギー | 178kcal |
たんぱく質 | 6.2g |
脂質 | 8.8g |
炭水化物 | 18.4g |
ナトリウム | 855mg |
※五訂食品成分表より算出