シャトー ド ラカーズ 1973 / Chateau de Lacaze [1973][アルマニャック]

クロ ド ムートゥーゲは3年程前に先代当主の息子さんが後を引き継ぎ、現存していますが、こちらは先代の作った貴重古酒ストック。
いずれも昨年ボトリングされているため、50年近い熟成を経た、蒸留酒としても最古酒クラスの大変稀少なブランデーになります。
力強いアロマからはシナモンやふくよかなプルーンを感じる。口にするとバターのようで心地の良いまろやかさ。
口当たりは複雑でクローブやブラウンシュガーの印象を受けるが、フィニッシュにかけて野生の赤い果実の風味に変化していく。