BOTTEGA ACCADEMIA BLUボッテガ社は、ヴェネツィアから北に45キロ、イタリアを代表するグラッパ(ブランデー)と最近熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。
社長のサンドロ・ボッテガしは1986年ボッテガ社を設立し、洗練された味わいと美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児として知られています。
淡い麦藁色。きめ細かく長くたなびくペルラージュ。ゴールデン種のリンゴ、パッションフルーツ、パイナップル、アカシアの花の豊かな芳香があります。非常にフルーティーな辛口で、爽やかなのど越し。ミネラルと酸のバランスのとれた心地よい味わいです。
アペリティフとして。魚料理、パスタ、カクテルベースに。和食、エスニック料理にも。
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【産地】 | イタリア/ヴェネト |
【生産者】 | ボッテガ社 |
【タイプ】 | 白/発泡性 |
【味わい】 | 辛口 |
【ぶどう品種】 | プロセッコ |
【度数】 | 12度 |
【容量】 | 750ml |
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