1979年の発売以来、料理をさらにおいしくするためのワインとしてご好評いただいています。
●中味の特長
(1)肉をやわらかくし、旨みを引き出します。
(2)肉や魚の生臭みを抑えつつ、豊かな風味を与えます。
(3)洋食だけでなく、和食や中華にも合う中味に仕上げました。
一般的なワインと『料理天国』の違いはなんですか?
ワイン中に含まれる乳酸(有機酸の一種)が一般的なワインよりも多く含まれているため、お肉をやわらかくする効果が高いワインです。また魚などの素材の生臭みを抑え、ワインらしいふっくらとした香りをお料理に与える中味に仕上げているので、一般的なワインよりも調理に適したワインといえます。
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【産地】 | 日本 |
【生産者】 | サントリー |
【ぶどう品種】 | 外国産濃縮還元ぶどう果汁使用 |
【度数】 | 11度 |
【容量】 | 500ml |
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