肉筋切り器 ミートテンダライザー ジャカード 肉筋切り機 肉スジ切り器 肉たたき

筋切り器(ミートテンダライザー)はその名の通り肉を柔らかくするために筋を切る道具でジャカードとも呼ばれます。

筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。また、刃が細かいので肉汁や風味を損なうことがほとんどありません。片手で握りやすい形状のはんどるには穴が開いており、フック等にかけて収納することも可能。刃にはさびにくいステンレス鋼を使用しています。

商品コード：[rev62049]

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