しまんと地栗モンブラン(3個)
四万十の自然の恵みを受けて実った、しまんと地栗の甘さを活かした「しまんと地栗モンブラン」。
加えるものはシンプルに、栗の風味をしっかり感じていただけるモンブランです。
添加物は使用せず、しまんと地栗のおいしさを存分に味わえるスイーツに仕上げています。
栗本来の自然な甘さを活かしたモンブランをご堪能ください。
日本ギフト大賞 高知賞受賞 メディアにもたくさん紹介していただきました!
2022年の日本ギフト大賞都道府県賞のひとつである高知賞に「しまんと地栗モンブラン」が選ばれました。
選考対象は、全国で販売されるギフトの中から、独自性・創造性・演出性・社会性を満たしているものであり、話題性や人気度と合わせて消費者レビューも評価の視点となりました。
Hanakoのぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー「モンブラン」編”で田辺さんに『しまんと地栗モンブラン』を紹介していただきました。
栗好きを虜に
しまんと地栗モンブランは、四万十川流域でとれた「しまんと地栗」の素材を活かし、生地や洋酒などを使用せず、栗を主役に仕立てた濃厚モンブラン。
食感を楽しめるように絞り方を変えた2層のモンブランクリームの間には、無糖の生クリームをはさみ、シンプルな美味しさで栗好きを虜にします。
栗そのものの甘さ
しまんと地栗モンブランは、栗そのものの甘さを活かして、加える砂糖の量は控えめにしています。
栗本来のやさしい甘みをお楽しみいただけます。
大きくて甘い しまんと地栗
モンブランの原料に使われているのは、四万十川流域でとれた「しまんと地栗」。
山々に囲まれた四万十川流域でしまんと地栗は育ちます。
太陽の光をまんべんなく一身に浴びたしまんと地栗は、大きく甘みをしっかりと蓄えて育ちます。
光合成で栄養を蓄える栗にとって、必要不可欠な条件が四万十にはそろっています。
無糖の生クリームときび糖が栗の味を引き立てる
栗の風味をさえぎらないよう、無糖の生クリームの上に、優しい甘さのきび糖を加えたモンブランクリームをひとつひとつ手しぼりしています。
渋皮煮のアクセント
一番上にカットした栗の渋皮煮をトッピングして食感にアクセントを加えています。
栗が主役、だから加えるものはシンプルに
香料などの添加物はもちろんのこと、一般的なモンブランに使われることの多いスポンジやブランデーも使用していません。
純粋にしまんと地栗の美味しさを味わっていただけます。
白砂糖不使用 国産きび糖使用
当店では主として使用する砂糖に白砂糖は使用せず、国産のきび糖を使用しています。
沖縄産のサトウキビでつくられる原材糖のみを使用した良質な国産きび糖は、コクがありながらもさっぱりとした風味を感じることができます。
きび糖のやわらかな甘みが栗やお芋などの素材そのものの味を引き立ててくれています。
世代を問わず楽しめる味わいでギフトにもおすすめ
白砂糖不使用、保存料などの添加物も使用しておりませんので、健康志向の方や、お子様・ご家族みんなで安心して楽しむことができるお菓子です。
箱のサイズ(約):たて 8.5cm / よこ 25cm / 高さ 4.7cm
お召し上がり方
解凍してお召し上がりください。
解凍時間の目安:冷蔵庫で4時間前後
※保存料などは一切使用しておりませんので、解凍後は当日中にお召し上がりください。
しまんと地栗モンブラン(3個)
内容量:3個入りBOX
原材料名:栗ペースト(栗(高知県産)、砂糖)、生クリーム(乳成分を含む)、栗渋皮煮(栗、砂糖)、栗甘露煮シロップ
※同一製造ラインで小麦、乳、卵、ごま、アーモンドを使用しています。
賞味期限:発送時に30日以上のものをお送りいたします。
保存方法:要冷凍(-18℃以下)(解凍後は当日中にお召し上がりください。)
製造者:株式会社四万十ドラマ
四万十ドラマとは
株式会社四万十ドラマは高知県四万十川中流域にある「考え方」をつくる会社です。
四万十の風景は食べ物の生産現場の風景です。
どんなに商品が話題になって売れたとしてもその原料を生む環境が 荒廃しては意味がありません。
四万十川は環境が命です。この環境から生み出される恵みがあるからビジネスができる。生産現場を復興しながら風景を守り、育み、流通させ、その商品に四万十川の考え方を流通させるようなビジネスを生むことが四万十ドラマの使命です。