吉祥寺 にほん酒や 食事が楽しくなる調味料 なっとうオイル2個セット 美味しい 納豆 万能タレ 瓶詰め 旨味 ソース 発酵食品 晩酌 グルメ 父の日 御礼 送料無料

東京の吉祥寺にある名店「にほん酒や」
普通の居酒屋とは一線を画すこだわりの料理と日本酒が心ゆくまで楽しめ、連日たくさんのお客が訪れる人気店です。

そのにほん酒やの店主 高谷さんが作った「なっとうオイル」です。
素揚げした納豆と干し海老のペーストが利いた濃いめのタレで、どんな料理にも極上の旨味を足してくれる調味料。

冷菜、温菜、汁物に入れても良いですし、そのままご飯に乗せても美味しいです。
野菜、魚、肉にも合います。

なっとうオイルは、全く新しい味でありながら親しみも感じる味わいになっています。
いろんな料理に乗せて楽しんでもらえると思います。

商品名:納豆オイル 2個セット
原材料名:納豆、ひまわり油、片上醤油淡口、香味油、海老の発酵調味料、にんにく
内容量:150g×2
賞味期限:2ヶ月
保存方法:直射日光および高温多湿を避けて常温保存
※開封後は早めにお召し上がりください。
製造者:にほん酒や

東京・吉祥寺のにほん酒やから直送いたします
※下記地域への発送は別途送料が掛かります。
北海道:¥430 関西:¥100 中国・四国:¥230 九州:¥430 沖縄:¥480
東京の吉祥寺にある名店「にほん酒や」
東京の吉祥寺にある名店「にほん酒や」
東京の吉祥寺にある名店「にほん酒や」

薀蓄等の難しいことはなし、とっつきにくい日本酒を誰にでも楽しませてくれる、日本酒専門店でありながらちょっと異色の雰囲気をかもしだす居心地のいい店です。

日本酒に合わせる料理の幅広さも印象的で、自家製クッキーを添えたシャモロックのレバーブリュレがあったり、ジビエや美しい刺身に、出汁がじんわりと染みる煮物など、形式にとらわれず他の店にはない料理を日々提供しています。
魚は天然のものだけ、野菜は在来種や自然農法のものと素材にもこだわっているのも特徴です。

「美味しい日本酒をきちんとサービスすることを基本に、そのうえで料理が美味しく接客も良い」
という想いを常に持ち、普通の居酒屋とは一線を画す、こだわりの料理と日本酒が心ゆくまで楽しめ、連日たくさんのお客が訪れる人気店です。
名店の店主が作った食事が楽しくなる調味料
名店の店主が作った食事が楽しくなる調味料

にほん酒やの店主・高谷さんが作り、沢山の人に届くように瓶詰めした「食事が楽しくなる調味料」です。

高谷さんは、ここ数年で増えてきた国内外の日本酒イベントにも数多くかかわっているので、“日本酒の人”として広く認知されていて、メディアからの取材も多い注目の人物。

そんな高谷さんが満を持して販売開始したのが、なっとうオイルと無花果マスカルポーネの2種類です。
なっとうオイル
なっとうオイル

なっとうオイルはどんな料理にも極上の旨味を足してくれる調味料です。
素揚げした納豆と干し海老のペーストが利いた濃いめのタレで、中華醤のようなイメージです。
冷菜、温菜、汁物に入れても良いですし、そのままご飯に乗せても美味しいです。野菜、魚、肉にも合います。

このなっとうオイルは、豆鼓を買い忘れた時に着想しました。
「豆鼓がないなら納豆を代わりに使おう。」
「でもこれだけだと旨味が足りないぞ・・・」
「それなら同じアジアの発酵調味料を加えてみよう。」
そんな流れから生まれたこのなっとうオイルは、全く新しい味でありながら親しみも感じる味わいになっています。

忙しい朝の時短や夜の少し贅沢な所持にも。
色んな料理に乗せて楽しんでもらえると思います。
無花果マスカルポーネ
無花果マスカルポーネ

干し無花果とマスカルポーネチーズを合わせたペーストを瓶詰めにしました。
干し無花果とマスカルポーネという組み合わせは、レーズンバターにも代表されるドライフルーツと乳製品の鉄板の組み合わせです。

でも、そこに日本らしさを入れたくて桜の花の塩漬けをこっそり入れてます。
この桜の香りが無花果とマスカルポーネという洋の組み合わせに、日本らしい和の親しみを感じてもらえると思います。

日本酒にもワインにも相性の良いおつまみです。
そのまま食べても、クラッカーやトーストに塗っても美味しくいただけます。