カナンフーズの歴史
カナンフーズの前身は岩手県盛岡市の河南(かなん)地域と呼ばれる場所にあった小さなレストランです。
カナンフーズの創業者は「自然の恵みを生かした本物作り」という強い理念を持ち、本当に美味しいハンバーグを作るために一切の手間を惜しまずこだわり続けたハンバーグ職人でした。
そのハンバーグ職人である創業者の理念と丹精込めて完成させた究極のレシピを今も変えず守り続け、カナンフーズのハンバーグは岩手県で20年以上愛されています。
素材のこだわり
肉は全国的にも評価が高い岩手県産の特産肉のみを使用しています。
短角牛ハンバーグには、岩手県北地方の霜降りが少なく赤身が多い低脂肪で必須アミノ酸を豊富に含む岩手県産短角和牛を使用。
前沢牛ハンバーグには、岩手県前沢町が誇る、肉質日本一の折り紙がついた霜降り肉の最高級黒毛和牛種の前沢牛を使用。
黒豚ハンバーグには、岩手県産黒豚の本場、紫波町の黒豚を使用。
八幡平ポークハンバーグには、岩手県北部の大自然ときれいな空気のもとで育まれたブランド豚の八幡平ポークを使用。
牛すじコラーゲンハンバーグには、岩手県産和牛の牛すじを使用し、美容と健康を目指して開発された健康志向ハンバーグです。
肉以外の主要な素材も国産にこだわり、さらに保存料などの食品添加物は加えておりません。
添加物の代わりに自然の恵みを生かして本物の味を作っています。
焼き方のこだわり
創業以来、手作りにこだわっているカナンフーズのハンバーグ
ハンバーグ職人の熟練技で一枚一枚ていねいに手焼きして肉の旨味を凝縮させた後に、オーブンでじっくり焼いてふっくら仕上げる独自の二度焼き製法で作られています。
一枚一枚手焼きするからこの美味さ!
特製ソースのこだわり
付属の特製ソースは、厳選素材のおいしさを最大限に引き出すために試作を繰り返して開発した醤油ベースのサッパリとした和風ソースです。
添加物に頼らず、オリーブオイルや醤油、砂糖と必要最低限の調味料で肉の美味しさを最大限に引き出せるよう仕上げています。
さっぱりした和風ソースは肉汁とマッチして美味しさが何倍にもふくらみます。
岩手県産 前沢牛のハンバーグ
岩手県前沢町が誇る、肉質日本一の折り紙がついた霜降り肉の最高級黒毛和牛種、前沢牛を使用。
サシと呼ばれる霜降りが見事に入ったジューシーでやわらかい肉を風味豊かに仕上げた手造りハンバーグです。
内容量:132g (固形量 120g)
賞味期限:45日
保存方法:5℃以下で冷蔵または冷凍保存
原材料名:食肉(牛肉、豚肉)、玉ネギ、パン粉、鶏卵、香味食用油、醸造醤油、砂糖、食塩、食酢、香辛料、ソース(醤油、砂糖、食酢、かつおだし)
栄養成分表示【100g当たり】:熱量 208kcal、たんぱく質 14.3g、脂質 12.9g、炭水化物 8.6g、食塩相当 1.1g
アレルギー:牛肉、豚肉、卵、大豆、小麦
お召し上がり方:レンジ2分またはフライパン3分または熱湯4分
岩手県産 短角牛のハンバーグ
岩手県北地方の霜降りが少なく赤身が多い低脂肪で必須アミノ酸を豊富に含む岩手県産短角和牛を使用。
高原大地の自然の中で放牧飼育された牛は自然・安全・健康の面で高く評価されており、肉本来のうまみを味わうことができます。
内容量:132g (固形量 120g)
賞味期限:45日
保存方法:5℃以下で冷蔵または冷凍保存
原材料名:食肉(牛肉、豚肉)、玉ネギ、パン粉、鶏卵、香味食用油、醸造醤油、砂糖、食塩、食酢、香辛料、ソース(醤油、砂糖、食酢、かつおだし)
栄養成分表示【100g当たり】:熱量 197kcal、たんぱく質 15.4g、脂質 11.3g、炭水化物 8.3g、食塩相当量 1.1g
アレルギー:牛肉、豚肉、卵、大豆、小麦
お召し上がり方:レンジ2分またはフライパン3分または熱湯4分
牛すじコラーゲンハンバーグ
美容と健康を目指して開発された健康志向ハンバーグです。
岩手県産和牛の牛すじを独自の製法でなめらかな食感にして挽きこむことにより、脂肪分を抑えながらも高コラーゲン・高タンパクを実現しました。
内容量:132g (固形量 120g)
賞味期限:45日
保存方法:5℃以下で冷蔵または冷凍保存
原材料名:食肉(牛肉、豚肉)、玉ネギ、パン粉、鶏卵、食味食用油、醸造醤油、砂糖、食塩、食酢、香辛料、ソース(醤油、砂糖、食酢、かつおだし)
栄養成分表示【100g当たり】:熱量 191kcal、たんぱく質 16.2g、脂質 11.1g、炭水化物 6.6g、食塩相当 1.1g
アレルギー:牛肉、豚肉、卵、大豆、小麦
お召し上がり方:レンジ2分またはフライパン3分または熱湯4分
岩手県産 黒豚ハンバーグ
岩手県産黒豚の本場紫波町の黒豚を使用。
黒豚ならではの香りの良さと歯ごたえがあるハンバーグです。
保存料や添加物を一切使わず、本物の味、やわらかい舌ざわりと肉を噛みしめる食感のバランスを追求しました。
内容量:132g (固形量 120g)
賞味期限:45日
保存方法:5℃以下で冷蔵または冷凍保存
原材料名:食肉(豚肉)、玉ネギ、パン粉、鶏卵、香味食用油、醸造醤油、砂糖、食塩、食酢、香辛料、ソース(醤油、砂糖、食酢、かつおだし)
栄養成分表示【100g当たり】:熱量 225kcal、たんぱく質 12.4g、脂質 15.6g、炭水化物 8.8g、食塩相当量 1.0g
アレルギー:豚肉、卵、大豆、小麦
お召し上がり方:レンジ2分またはフライパン3分または熱湯4分
岩手県産 あらびき八幡平ポークハンバーグ
さっぱりとしたうまみが特徴の八幡平ポーク。
赤みのキメが細かく、脂にコクがあり、ジューシーでやわらかい肉質です。
恵まれた環境で育った水分量の多い肉を敢えて粗挽きにしているのでプリプリとした食感が味わえます。
内容量:127g (固形量 115g)
賞味期限:45日
保存方法:5℃以下で冷蔵または冷凍保存
原材料名:食肉(豚肉)、玉ネギ、パン粉、鶏卵、食味食用油、醸造醤油、砂糖、食塩、食酢、香辛料、ソース(醤油、砂糖、食酢、かつおだし)
栄養成分表示【100g当たり】:熱量 236kcal、たんぱく質 13.6g、脂質 16.6g、炭水化物 8.0g、食塩相当量 1.0g
アレルギー:豚肉、卵、大豆、小麦
お召し上がり方:レンジ2分またはフライパン3分または熱湯4分
肉の旨味たっぷりで食べごたえ満点!
ごはんが欲しくなるカナンフーズの絶品ハンバーグ
肉汁が閉じ込められたジューシーなハンバーグは、レンジや湯煎、フライパンで温めるだけですぐ召し上がれます。
付属の特製ソースでそのまま召し上がるのもよし、お好きなソースを合わせたりアレンジ調理しても美味しく召し上がれますよ。
厳選した素材の美味しさをたっぷりと味わってください♪