カクキュー 八丁味噌 味噌煮込みうどん どて煮 業務用 500g 2袋 味噌汁 赤味噌 名古屋 岡崎 みそ

カクキュー 八丁味噌 味噌煮込みうどん どて煮 業務用 500g 2袋 味噌汁 赤味噌 名古屋 岡崎 みそ

八丁味噌は、大豆と塩のみを原料に大きな木桶に仕込み、天然の川石を職人の手で山のように積み上げて重石とし、この八丁町(旧・八丁村)の気候風土のなかで二夏二冬(2年以上)天然醸造で熟成させて出来上がります。
 味は大豆のうま味を凝縮した濃厚なコクと少々の酸味、渋味のある独特な風味が特徴です。
愛知県岡崎市の1645年より味噌造り一筋の合資会社八丁味噌
大豆の旨みの詰まったコクのある味噌で、少々の酸味と、苦みのある独特の風味が特徴です。
水分が少なく、半固形状ですので「漉し網」等を用いてご使用ください。

原材料名:大豆(遺伝子組み換えではない国産大豆)、食塩
賞味期限:別途商品ラベルに記載
八丁味噌は、大豆と塩のみを原料に大きな木桶に仕込み、天然の川石を職人の手で山のように積み上げて重石とし、この八丁町(旧・八丁村)の気候風土のなかで二夏二冬(2年以上)天然醸造で熟成させて出来上がります。 味は大豆のうま味を凝縮した濃厚なコクと少々の酸味、渋味のある独特な風味が特徴です。