塩麹 無添加 塩こうじ 単品 にんにく しょうが たまねぎ 無農薬 腸 玉ねぎ麹 発酵食品 食品添加物不使用

たまねぎ塩麹・にんにく塩麹・しょうが麹の麹三兄弟。※単品での販売です

宮崎県綾町の豊かな土地で土づくりからこだわり、
自然栽培で育てた玉ねぎ、にんにく、しょうがを
天然の麹菌と合わせて低温発酵させました。

食の安全を調味料から。
毎日の料理をより簡単により美味しく、健康に導く発酵食品です。

●内容量：190ｇ
●原材料名：たまねぎ塩こうじ（自然栽培玉ねぎ、自然栽培米麹、天日海塩）、にんにく塩こうじ（自然栽培にんにく、自然栽培麦麹、天日海塩）、しょうが麹（自然栽培しょうが、自然栽培米麹）
●原産国：日本
●産地：宮崎県
●保存方法：冷蔵庫にて保存してください

※塩麹の黒い斑点について
麹屋さんで麹にしてもらう時に、はじめにまず米や麦を炊くのですが、
その時に付くおこげの場合があります。品質や食味に影響はありません。

Q.「袋が少し膨らんでいます。大丈夫ですか？」
A.品質には問題ありません。
無添加のため、未開封でも暖かい環境ですと発酵が進む可能性があるため、
一度開封していただき、空気を抜くように袋の膨らみを取ってください。冷蔵庫での保存を推奨しております。