新品 RM-G10A用ボール RM-G10A-B レマコム
43,230
【メーカー】レマコム
【型 番】RM-G10A-B
【外形寸法】幅320×奥行290×高さ230(mm)
【素 材】ステンレス
【容 量】10クォート
※ミキシング容量はミキシング容量表を目安としてご参照下さい。
※容量より多くの容量でご使用になると、モーター、歯車に負担がかかり、故障の原因になります。
販売：リサイクルマートドットコム
【型 番】RM-G10A-B
【外形寸法】幅320×奥行290×高さ230(mm)
【素 材】ステンレス
【容 量】10クォート
※ミキシング容量はミキシング容量表を目安としてご参照下さい。
※容量より多くの容量でご使用になると、モーター、歯車に負担がかかり、故障の原因になります。
販売：リサイクルマートドットコム
| 仕 様 【メーカー】レマコム 【型 番】RM-G10A-B 【外形寸法】幅320×奥行290×高さ230(mm) 【素 材】ステンレス 【容 量】10クォート ※ミキシング容量はミキシング容量表を目安としてご参照下さい。 ※容量より多くの容量でご使用になると、モーター、歯車に負担がかかり、故障の原因になります。 |
食材の加水率を決めるためには、粉の重さで水の重さを割ってください。
例：水600gと小麦粉1,000gの加水率を計算すると、
600÷1000=0.60=60% つまりこの原料の加水率は60%となります。
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| ※上記表は目安としてご参照下さい。 |