有機ＪＡＳ認定　オーガニック　チアシード　1.5kg

チアシードとは、メキシコなど中南米原産のシソ科サルビア属であるミントの一種の植物「チア」の種のことです。チアシードは南米ではとてもポピュラーな食べ物だそうです。

チアシードはアメリカＦＤＡで栄養補助食品として認められているほど栄養が豊富です。

☆チアシードに含まれる栄養素☆

・たんぱく質
・オメガ3脂肪酸（α−リノレン酸）
・必須アミノ酸　8種類（9種類中）
・食物繊維
・カルシウム
・亜鉛
・マグネシウム
・鉄分
・ビタミン
・脂質

☆摂取量☆

1日の摂取量は、大さじ1杯が適量です。大さじ1杯（約10g）ほどで、1日に必要な栄養素の半分が摂取できるといわれています。
栄養価が豊富なので取りすぎると体調を崩してしまうこともあるので、摂取量には注意してください。

☆お召し上がり方☆

チアシードを摂取するときは、水につけて膨らませてから食べるのがポイントです。吸水することによって、種子のまわりにプルプルしたグルコマンナンの層ができて、腹持ちをよくしたり、お腹の掃除をしてくれます。
吸水させなくても食べることはできますが、吸水させたほうが安心です。というのも、チアシードは種子なので、ミトコンドリア毒という発芽毒が含まれます。そのまま食べると発芽が抑制されないため、この毒が体に悪影響を与えるといわれています。

吸水時間は最低でも15分は必要です。大さじ1杯のチアシードに対して大さじ10（150ml)の水が目安ですが、好みによって減らしても構いません。待つのが面倒であれば、前日から浸しておいて翌朝に食べるようにすると良いですよ。
水だけでなく、ヨーグルト、ココナッツウォーター、豆乳などに浸しても美味しく食べられます。水で吸水させた場合は、清潔な容器にいれておけば冷蔵庫で1週間程度であれば日持ちします。たくさん作っておけば、すぐに食べられて吸水を待たなくていいので毎日続けやすいですよ!