国産 原木しいたけ粉末 50g

しいたけには昆布の【グルタミン酸】、カツオの【イノシン酸】に並ぶ3大うま味成分である【グアニル酸】が含まれています。

しいたけを粉末にしたことにより、和食にうま味を手軽に加える事が出来ます。
カレー等のスパイス料理の隠し味としても意外に合います。
その他、カレー塩・わさび塩・うま味塩の原料としても大活躍！
当店の日高昆布粉末と一緒に使うとより効果的です。

※殺菌・検査済みです。

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