伊勢惣 味付椎茸ぬか 500g 4個

1.ぬか床の補充用として最適です。
2.カルシウム配合:カルシウムは酸味をおびたぬか床を中和する働きがあります。
3.米麹配合:麹菌の働きでぬか床の発酵を促します。
3.椎茸粉配合:椎茸菌の働きでぬか床の熟成を促します。
4.食塩配合:ぬか床に補充する際、適度な食塩配合により食塩を追加する必要がありません。