富澤商店 モルトパウダー 100g 2袋 RPJセット

RAKU PORT JAPANオリジナルセットです。RPJオリジナルの梱包にてお届けします。当店以外からのご購入は、異なるセットが届く場合がございますのでご注意ください。
麦芽糖と酵素の力でパンをより美味しく!モルトには麦芽糖と酵素が含まれており、パンの色づきや釜伸びを向上させしっとりふわっと焼き上がります。
ハード系のパン作りが初めての方におすすめ！
糖分の少ないハード系パンにモルトを加えることで、イーストを活発にして焼き色を良くします。
計量しやすく、保存に適しています！
直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存


小麦粉1kg に対し1〜2gが目安です。粉に直接混ぜてお使い下さい。焼色などが良くなります。