脱酸素剤エージレス ZPタイプ | |
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種類と特性 | 鉄系 自力反応型 空気に触れると同時に酸素を吸収し始めます。 一般タイプ サイズ15 〜 3000の幅広いラインナップ。 |
タイプ | 鉄系自力反応型 ZPタイプ |
特徴 | 一般タイプ 中〜高水分用の汎用タイプ。 耐水、耐油性に優れます。 |
脱酸素日数(25℃) | 1〜2日 500以上の大型 3〜5日 |
作業時間(作業環境) | Aw 0.65〜0.95 4時間以内 |
Aw 0.65以下 1時間以内 | |
主な用途 | ドーナツ、フィナンシェ、サラミ、ペットフード、米菓、米、雑穀、ナッツ類、煮干し ほか |
適用範囲(Aw) | 0.95以下 |
種類と使用上の注意 | 「自力反応型」 ●エージレス自体が反応に必要な水分を持っており、空気に触れると酸素吸収をし始めます。 ●水分依存型と異なり、包装形態や装填する位置に制約をあまり受けません。 - 一般タイプタイプ Z系 ・ZP・Z-PT中〜高水分用の汎用タイプ。耐水、耐油性に優れます。 |
エージレスの酸素吸収やエージレスアイの変色は化学反応ですので、温度や酸素濃度が低くなると酸素吸収や変色の速度が遅くなります。 |