自然栽培 黒ごま（炒り胡麻） 25g　無農薬 無肥料 長野県産 自家採種 黒ゴマ 黒ごま

自給率わずか0.1％未満といわれる希少な国産ごまを、長野県立科町の大自然の中で育てた超希少な黒胡麻です。
生産者は長野県Ushiono.farmの潮貴洋（うしお・たかひろ）さん。自家採種かつ農薬も肥料も使わない自然栽培にこだわって生産されています。
より胡麻のポテンシャルを引き出すため、少量ずつ心を込めて自家焙煎をしています。
ごまは必須脂肪酸のリノール酸（オメガ6）、タンパク質、鉄分・カルシウムなどのミネラル、食物繊維などの栄養を豊富に含みます。
さらにセサミンなどのゴマリグナンという栄養素に加え、黒ごまにはポリフェノールも多く含むことが知られています。