アワビみたい?コリコリ系くじら肉　ビリ醤油(歯ぐき) 40ｇ　イワシ鯨　

鯨の中でも、ちょっと貝に似た食感。コリコリ好き には堪らない！おつまみ！

そんな、くじらの歯ぐき(ビリ)をボイルし、醤油とブラックペッパーで
味付けしました。　　

見た目のインパクトもさることながら、
コリコリした貝のような食感がクセになる、
とても面白い部位です。
食べ出すと止まらないおいしさです！

これぞ 珍味！　

鯨肉
クジラ肉
くじらベーコン