貴腐ワイン ハチューシュ トカイ エーデシュ サモロドニ 2017 甘口 ハンガリー トカイ
2,530
花の香りの強いノーズに続いて、マンゴーの様なトロピカルフルーツ、砂糖漬けのオレンジ、スパイスなどのアロマが続きます。味わいは豊かで、非常に複雑な中に、フレッシュな酸味も感じられ、甘とのバランスが取れています。
抜群な食前酒。 フォアグラとの相性も抜群。 クリーミーなソースとレモンを使った海の魚料理、鴨料理、甘さ控えめのデザート、フルーツやチーズとも相性抜群です。
瓶詰めした瞬間から飲めます。しかも樽熟成のおかげで、次の10年から15年の間に複雑さがさらに増していきます。
適度に冷やして（11〜13℃）お召し上がりください。
開封後でも、鮮度は冷蔵庫で最低でも4〜5日間は保たれます。
【貴腐、甘口、ハンガリーワイン】
○産地：ハンガリー トカイ
〇ブランド／ワイナリー：ハチューシュ／ディスノコ
○ヴィンテージ：2017
○ぶどう：ゼータ 73%、フルミント 27%
○内容量：500ml
○Alc.：13.5%
○美味温度：12℃
○料理：抜群な食前酒、海の魚料理、フルーツやチーズなど
抜群な食前酒。 フォアグラとの相性も抜群。 クリーミーなソースとレモンを使った海の魚料理、鴨料理、甘さ控えめのデザート、フルーツやチーズとも相性抜群です。
瓶詰めした瞬間から飲めます。しかも樽熟成のおかげで、次の10年から15年の間に複雑さがさらに増していきます。
適度に冷やして（11〜13℃）お召し上がりください。
開封後でも、鮮度は冷蔵庫で最低でも4〜5日間は保たれます。
【貴腐、甘口、ハンガリーワイン】
○産地：ハンガリー トカイ
〇ブランド／ワイナリー：ハチューシュ／ディスノコ
○ヴィンテージ：2017
○ぶどう：ゼータ 73%、フルミント 27%
○内容量：500ml
○Alc.：13.5%
○美味温度：12℃
○料理：抜群な食前酒、海の魚料理、フルーツやチーズなど
【ヴィンテージの特徴】
豊かな凝縮感と味わいが特徴の偉大なヴィンテージです。 寒い 1月の後、穏やかな初春、涼しい雨季と暑く乾燥した日が交互に繰り返されました。
ぶどうは通常よりも早く成熟し、ボトリチスは完全に熟したぶどうを激しく発達させて、高いレベルに貴腐化してクリーミーな構造と美しいアロマを持つぶどうになりました。
【収穫】
10月2日から28日までの数回のわたり、しっかりと貴腐化した房が摘み取られます。
【醸造】
房の60%は除梗され、残りはの房が圧搾されます。発酵はステンレスタンクで行いました。
【成熟】
ワインは伝統的なトカイ地下セラーで、225リットルの容量のオーク樽で9ヶ月間熟成させた後、ブレンドし、さらに1年間、樽で熟成されました。2019年5月にボトリング。
【解析】
アルコール度数: 13.5%
残留糖分: 121g/l 総酸度: 8.1g/l
＜＜ご確認のお願い＞＞
【ワインのヴィンテージやエチケットなどについて】
ご注文のタイミングによってはワインのヴィンテージやエチケットなどが掲載情報と異なる場合があります。掲載されているヴィンテージやエチケットのボトルをご希望のお客様は、必ずお問合せくださいますようお願いいたします。
【ギフト対応について】
製品の性質上、お包みする商品の組み合わせなどに因りまして、利用する資材などが異なりますため、ご注文の前にご相談ください。有料にて対応させていただきます。のしつけも承ります。
上記商品情報ほか、ご不明な点がございましたら、何なりとお気軽にお問い合わせください。