肉食文化と魚食文化　＜送料無料＞

長崎福三：著

＜目次＞
１　ヒトはなにを食べてきたか
２　肉食と魚食をくらべてみると
３　日本人にとって魚食とはなにか
４　肉食は日本に定着したか
５　日本人の未来の食をデザインする

１９９５年・農山漁村文化協会
Ｂ６・２０８頁
状態：カバースレがあります。

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