さかな海道　日本海をゆく　＜送料無料＞

川嶋康男：著

＜目次＞
プロローグ　五島列島から礼文島まで海流とともに
春（八角の丸み味に地ビールが似合う―北海道増毛；
　　北の“天然生簀”噴火湾物語―北海道森　他）
夏（オロロン街道で舌鼓、天塩のシジミをしみじみ味わう―
　　北海道天塩；礼文島、ウニと昆布の島便り―北海道礼文島　他）
秋（輪島の朝市は女の社交場―石川県輪島；海女伝説は“海のサムライ”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―石川県舳倉島　他）
冬（日本海の旅は五島の“海の宝島”から始まる―長崎県五島列島；
　　　　　　　　　魚は玄界灘流儀で食べるもの―福岡県博多　他）
エピローグ　日本海“隠れ味”紀行

１９９９年・中央公論社
Ｂ６・２４３頁
状態：カバースレ、傷みあります。

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