ー新潮新書ー　日本人が知らない漁業の大問題

佐野雅昭：著

＜目次＞
１　漁業は誰のためのものか
２　「海外に活路を」は正論か
３　漁協は抵抗勢力なのか
４　養殖は救世主たりうるか
５　複雑すぎる流通には理由がある
６　サーモンばかり食べるな
７　ブランド化という幻想
８　あまりに愚かな「ファストフィッシュ」
９　認証制度の罠
１０　食育に未来はあるのか

２０１５年・新潮社
新潮新書・新書版・１９１頁
状態：カバースレがあります。

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