私はチョウザメが食べたかった。

末広陽子：著

チョウザメを通して「人間と地球を考えるノンフィクション・レポート」

目次：
チョウザメのステーキ
チョウザメはサメではない！？
チョウザメに魅せられた男
ヘルソンのキャビア
キャビア！キャビア！
カムチャツカへの旅
チョウザメのもとに集まる
チョウザメの出現
チョウザメという魚
チョウザメ料理に取り組む
養殖のチョウザメたち
チョウザメ課長の出現
チョウザメはどのくらい減っているか？
チョウザメを飼ってみる
日本各地の養殖場訪問
国産キャビア
あたらしい養殖魚種
チョウザメの味について
チョウザメの養殖は必要だろうか！？
チョウザメから考える